Coltivazione Kiwi casalinga
Condivido l’esperienza nella coltivazione di una pianta da frutto in un piccolo giardino. Abbiamo scelto la pianta di kiwi autofertile questa varietà non necessita del maschio per fruttificare. È molto produttiva e ideale per chi ha poco spazio. Ha grandi foglie che fanno una bella ombra d’estate ed in inverno regala frutti gustosi e pieni di vitamine. La pianta ha un portamento sarmentoso e, come la vite, necessita di una struttura di pali e fili per sostenere la vegetazione. Al sud è consigliabile tenere queste piante in una zona semi-ombreggiata del frutteto; al nord è consigliabile spostare gli esemplari in una zona più soleggiata.
Coltivazione :
I kiwi non amano molto la siccità e preferiscono i luoghi piovosi. Resistono alle basse temperature invernali fino a -5/-6 gradi. Scegliete un punto riparato dal vento. Per quanto riguarda la tipologia del terreno di coltivazione, preferite una zolla dalla terra neutra oppure dal pH leggermente acido. I kiwi non amano i terreni alcalini e con presenza di calcare. Dopo aver posto a dimora le giovani piante annaffiamo bene il terreno; in seguito annaffiamo solo se e quando il terreno è ben asciutto, evitando gli eccessi. Durante i mesi estivi annaffiamo con maggiore regolarità. Ogni primavera sarà utile interrare superficialmente ai piedi della pianta del letame maturo o della composta.
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E’ molto importante il momento della raccolta. Il kiwi va raccolto il più tardi possibile, per avere un elevato tenore di zuccheri nei frutti, alle prime brinate autunnali va raccolto e conservato in ceste. Il kiwi si può conservare per alcuni mesi anche in ambienti domestici non riscaldati. Buono al naturale goloso nelle ricette dolci Crostata alla frutta
Proprietà :
Il kiwi possiede un contenuto molto alto di vitamina C, superiore addirittura al limone, all’arancia e al peperone. Ma non solo: è ricco anche di potassio e vitamina E, Rame, ferro e vitamina C, che combinate insieme, conferiscono al kiwi caratteristiche antisettiche e antianemiche. Notevole è la presenza di minerali e proprio questa particolarità ha effetto rimineralizzante.
