Il salame al cioccolato è uno dei miei dolci preferiti. La ricetta che propongo oggi è semplicissima, senza uova, senza burro e senza zucchero. Preparo il salame al cioccolato quando ho biscotti rotti sul fondo della scatola, per questo uso biscotti misti. Per il salame al cioccolato ho usato biscotti senza latte e senza glutine, vanno bene tutti i tutti di biscotti. Il salame al cioccolato è perfetto in tutte i momenti della giornata, colazione, merenda o dopo pasto. Prepariamo insieme il salame al cioccolato con la ricetta super semplice.
Ingredienti :
- Cioccolato fondente 150 gr
- Biscotti 300 gr
- Nocciole 100 gr
- Bevanda vegetale o Latte 100 ml
 | Senza latte e senza uova e senza glutine
€ 3,92  |
Preparazione :
Trita i biscotti e le nocciole nel frullatore, aziona per 1 minuto poi spegni, ripeti per un paio di volte. Il risultato devono essere biscotti e nocciole tritati grossolanamente. In alternativa metti biscotti e nocciole in un sacchetto chiuso e con l’aiuto del mattarello batti fino a ottenere dei pezzetti irregolari.
Tagli a pezzi il cioccolato, fai scaldare il latte o bevanda vegetale. Togli il latte dal fuoco, aggiungi il cioccolato e mescola fino a che è completamente sciolto.
Mescola con cura i biscotti e le nocciole tritate con il cioccolato fuso. Tutti i biscotti devono essere ricoperti di cioccolato.
Trasferisci il composto su un foglio di carta da forno e modella dando la forma di un salame. Chiudi bene la carta e metti in frigorifero a riposare per almeno 1 ora. Togli il salame al cioccolato dal frigorifero e taglia a fette. Se gradito prima di tagliare spolvera con zucchero a velo o per un gusto più deciso con cacao amaro. Il salame al cioccolato si conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per 1 settimana. Ottimo a colazione, merenda o per un fine pasto in famiglia. Buon appetito.
 | Senza zuccheri aggiunti – Formato convenienza
€ 17,12 |
